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多吃這些食物可以護眼
2019-11-01 10:43     華龍網-新重慶客戶端

現代人生活離不開電腦、手機,而天天面對這些電子產品的直接后果就是眼睛受傷害。保護我們的眼睛,除了減少用眼時間、注意用眼衛生,還應當在飲食中多攝入一些有利于眼睛功能的營養物質。

富含維生素A的食物

維生素A是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養素,能維持眼角膜正常,不使角膜干燥、退化,并有增強在暗光中視物能力的作用。如果體內缺乏維生素A,可出現角膜炎、干眼病、怕光、流淚,甚至可導致結膜增厚或軟化,視力減退,以致出現夜盲癥或失眠。

因此,要多選用富含維生素A的食物。維生素A主要含在動物性食品中如動物肝臟、蛋、奶、魚肝油、黃油等食品中。此外,植物性食品當中的胡蘿卜素可以在體內轉變成維生素A,因此補充維生素A還可以多吃富含胡蘿卜素的食物,如胡蘿卜、南瓜、菠菜等。

富含維生素B2的食物

B族維生素當中的維生素B2特別重要,它被稱為“美容維生素”。缺乏維生素B2容易使人口角、唇、舌發炎,也會使眼睛密布血絲、怕光,易流淚。

補充維生素B2應多吃肝、腎、牛奶、蘑菇、紅薯等。

富含維生素C的食物

維生素C、維生素E等營養素和視力本身沒有直接關系,但是它們可以延緩眼球功能的衰老,增加視神經的營養能力,預防各種老年性眼病的發生。

富含維生素C的食物主要包括各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓等。富含維生素E的食物則包括各種新鮮堅果、豆類、粗糧等。

富含各種微量元素的食物

如鋅、鉻、鉬、硒等也參與眼睛內各種物質合成,調節其生理功能,不可忽視。缺鋅影響維生素A的運轉,還會引起視網膜視紫質合成障礙,暗適應減弱。鉻不足時,影響胰島素調節功能,會使血糖升高,造成眼球晶狀體房水滲透壓上升,屈光度增加而導致近視。硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動,是維持視力的一種重要元素。

其中,含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等;含鉻豐富的食物有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等;含硒較多的食物有魚、家禽、大白菜、蘿卜、蒜苗等。

富含葉黃素的食物

葉黃素是人體視網膜黃斑區的一種重要營養素,能抵御藍光和自由基的侵害,被稱為“眼黃金”。

缺乏葉黃素,不僅會對光敏感性下降,而且使眼睛容易受到外面侵害,造成眼干眼澀、視力減弱,嚴重的還可能引發黃斑病變甚至失明,且這些傷害都是不可逆的,所以得預防。

有很多研究證明,補充葉黃素是預防近視,改善視力的有效方法。富含葉黃素的食物包括芥藍、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜。

(華龍網綜合,圖片來源于東方IC)

【采編 鄭 強】原標題:多吃這些食物可以護眼

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